元宵节来临，怎样才能做出一碗不破皮的汤圆？煮汤圆是个技术活1.汤圆一般都是冷冻，需要开水下锅2.用勺子搅动一下，别粘锅底3.开大火，确保浮起来4.再次煮开后，关小火5.一旦膨胀，立马捞出6.馅料都是熟的，所以不用久煮怎样煮元宵全破了？步骤：1、开水下，锅中倒入清水，大火烧至水沸腾之后，放入汤圆，用勺子的背面轻轻推开汤圆，让汤圆在锅中旋转几下，这样汤圆就不会粘锅底，也不会容易粘在一起，导致破皮露馅
元宵节来临，怎样才能做出一碗不破皮的汤圆？
煮汤圆是个技术活
1.汤圆一般都欧洲杯下注是冷冻，需要开水下锅
2.用勺子搅动一下，别粘锅底
3.开大火，确保浮起来
4.再次煮开后，关小火
5.一旦膨胀，立马捞出
6.馅料都是熟的，所以不用久煮
怎样煮元宵全破了？
步骤：
1、开水下，锅中倒入清水，大火烧至水沸腾之后，放入汤圆，用勺子的背面轻轻推开汤圆，让汤圆在锅中旋转几下，这样汤圆就不会粘锅底，也不会容易粘在一起，导致破皮露馅。
2、文火煮，汤圆入锅煮至漂浮到水面之后，要迅速将大火改为小火来煮，若一直用大火煮，开云体育汤圆不断翻滚就破皮；并且，由于受热不均匀，也容易导致外熟内硬，影响口感。
3、点冷水，煮汤圆时，水每煮开一次开云体育，就需加入适量的冷水，让汤圆热中受冷，使得皮层凝结，粉质严实。煮开两三次之后，再煮一会，就可以关火盛出食用了；这样煮出来的汤圆就不会破，而质软不硬、香甜滑口。
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